Você sabia que 80% do Emagrecimento está ligado ao que você come e não a prática de exercícios físicos?!

E para facilitar a sua vida, compilei um Cardápio Completo revelando quais são os alimentos saborosos e de baixas calorias para todas as refeições do seu dia. E de bônus - vou te entregar 6 Listas com os tipos de legumes, grãos, chás, temperos e frutas que você deve consumir se deseja Emagrecer mais rápido.

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Açafrão emagrece!

Açafrão emagrece!

Açafrão emagrece!

Não seria maravilhoso descobrir que uma pequena porção de Açafrão não só te trará imensos benefícios para a saúde –  como ainda pode te ajudar a emagrecer?! E sim, o açafrão emagrece…

Pois bem, é esta ótima notícia que tenho hoje para você. Se ainda tinha dúvidas a respeito dos benefícios do Açafrão, elas acabarão hoje. 

Sim, o Açafrão – como costumo chamar (ouro em pó), pode fazer muito mais por sua saúde e bem-estar, do que você pode imaginar!

E o melhor, é super acessível e normalmente temos ele bem ali – em nossa cozinha! 

Mas, atenção… existe a quantidade em gramas limite que pode ser ingerida por dia.

Não se preocupe, vou te mostrar direitinho, de maneira simples, prática e informativa, tudo que você precisa saber para começar a desfrutar ainda hoje dos incríveis benefícios de se consumir o Açafrão diariamente.

Estou certa que você ficará muito feliz com as descobertas que fará ao longo deste artigo.

Não pule os tópicos! Leia com tranquilidade todo o artigo, ele segue uma lógica de aprendizagem! 

Seja inteligente e tenha paciência para adquirir conhecimento, da maneira correta!

Me acompanhe, por favor!

Só mais uma coisa, antes de começarmos – AÇAFRÃO E CÚRCUMA SÃO NOMES DIFERENTES DE UMA MESMA COISA.

Neste artigo veremos:

Por que açafrão é tão saudável?

Quando listamos os benefícios do Açafrão para a saúde, nos deparamos com um cenário – quase inacreditável.

Mas acredite! Todos os benefícios citados abaixo, já estão comprovados cientificamente.

A cúrcuma, como o Açafrão também é chamado – contribui para:

  • Menor risco de doença cardiovascular
  • Prevenção e combate a inflamações (de baixo grau)
  • Reduz os sintomas da artrite
  • Limita os danos causados ​​pelos radicais livres ( te mantem mais jovem)
  • Auxilia na produção das enzimas antioxidantes do corpo
  • Favorece níveis mais altos de um tipo de hormônio do crescimento que é importante para o seu cérebro (BDNF)
  • Prevenção e tratamento da doença de Alzheimer

Como o Açafrão atua na perda de peso?

Uma arma contra a inflamação

A curcumina – composto presente na cúrcuma ou Açafrão, apresenta poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias (ideal para recuperação após o exercício físico).

Isto nos prova, porque existem tantos estudos que comprovam a capacidade desta substância de inibir até mesmo a multiplicação de células cancerígenas. 

Portanto, podemos concluir – que sim, o Açafrão é um super alimento e devemos considerar sinceramente a inclusão desta maravilha da natureza em nossa dieta.

O consumo diário do Açafrão além de reduzir as células de gordura acumuladas em nosso sistema, atua inibindo a absorção de colesterol nocivo em nosso aparelho digestivo, o que se torna uma perfeita explicação para o seu efeito de redução de peso.  

O açafrão também tem o poder de reduzir o apetite – pois atua na regulação de hormônios neurotransmissores que são responsáveis pelo grau do mesmo.

Você precisa apenas de 1 colher (sopa) de açafrão por dia para desencadear os poderes de redução de peso e eliminar a gordura localizada.

“A dica é utilizá-lo em peixes, frango, arroz integral, risotos, sopas e até em molho para salada. No começo da dieta, pode ser usado todos os dias e, após um mês, três vezes por semana, para manter o peso”, explica Dra.Vanessa M. 

ALERTA : se você está grávida ou amamentando, não deve ingerir a cúrcuma sem a orientação de um médico. O mesmo vale para pessoas com cálculos biliares ou úlceras estomacais.

Açafrão e o apetite

Sendo assim, o uso do açafrão pode te ajudar a controlar aquela vontade de comer fora de hora.

Mas sempre tenha em vista e considere a dieta como um todo. Um conjunto de ações complementares que te possibilitarão perder peso e desfrutar de um corpo mais bonito e saudável.

Além, é claro da priorização pela prática de atividades físicas, que sem dúvida te auxiliarão ainda mais em seu Processo de Emagrecimento. 

Sendo assim, podemos concluir que o açafrão pode sim ser um grande aliado na sua luta contra a balança. Ou melhor, na batalha por estabelecer o peso ideal que irá lhe proporcionar disposição e bem-estar.
Absorvibilidade: misturar com pimenta preta ajuda, mas pode melhorar

A cúrcuma é absorvida 20 vezes melhor se você a comer em combinação com pimenta preta e gorduras boas, já que a cúrcuma é solúvel em gordura. 

Isso significa que é muito bom que se atente para isso.

Então incorpore açafrão nas refeições quentes que estejam preparadas com óleo de coco ou ghee e adicione uma pitada de pimenta do reino. 

Para pratos frios, você pode adicionar nozes, abacate ou azeite extra-virgem (e uma pitada de pimenta do reino) .

Nota: Mantenha os benefícios da cúrcuma e não a aqueça demais.  Pois isso pode reduzir o efeito do açafrão.

Como utilizar o Açafrão em seu dia – a – dia?

Nesta altura você já está convencida dos benefícios do açafrão. Não é?!

Mas eu quero mesmo é que você se apaixone! ( risos )

Então agora vem a melhor parte.

Vamos aprender diferentes formas de introduzi-lo em nossa alimentação.

Trouxe para você, várias maneiras de usar esse tempero poderoso!

Recomendamos o açafrão em pó, pois é mais fácil de utilizar, por ter uma vida útil mais longa. 

No entanto, sinta-se à vontade para utilizar o  açafrão fresco.

Acrescentar o açafrão aos alimentos é uma ótima forma de dar cor e riqueza nutricional aos pratos de sabor doce, bem como aos pratos de peixe, uma vez que é capaz de disfarçar o sabor intenso do mesmo. 

E ainda é excelente para ser adicionado a molhos, sopas e a pratos de arroz.

Confira logo abaixo, nossas 11 receitas exclusivas!

Você vai amar!

1: Açafrão em sua omelete ou ovos mexidos

Comece bem o seu dia com uma omelete ou ovos mexidos com uma boa pitada de açafrão ( 1 colher de sobremesa cheia ).

Adicione também um pouco de pimenta preta. Na pimenta preta contém uma substância chamada piperina, que garante que seu corpo absorva melhor o açafrão.

2: Vitaminas com açafrão

Você gosta de tomar vitaminas? Então, crie o hábito de acrescentar açafrão à elas, não se preocupe uma boa pitada não afetará o sabor em nada.

3: Chá de açafrão

Outra maneira fácil de consumir o açafrão é beber uma xícara de chá de açafrão regularmente. Você pode encontrar este chá pronto em alguns supermercados e lojas de orgânicos.

Mas, também é possível fazer você mesma seu próprio chá de açafrão. Dessa forma, é possível ajustar o sabor exatamente ao seu gosto e variar muito com diferentes aditivos. 

Por exemplo, experimente adicionar um pouco de gengibre, canela, cravo ou limão ao chá de açafrão. Não se esqueça de adicionar um pouco de pimenta do reino, para favorecer a absorção.

4: Priorize misturas de especiarias ( temperos mix ) que tenham açafrão

Açafrão é um tempero popular em várias cozinhas. É por isso que você o encontra em várias misturas de especiarias, como ervas, caril em pó, etc…

Sempre verifique a lista de ingredientes para ver se contém açafrão e se é uma quantidade razoável. Se a cúrcuma estiver no final da lista, provavelmente há apenas uma pequena quantidade dela.

Dê prioridade a misturas de especiarias que são compostas apenas de especiarias e ervas.

Dessa forma, você não irá consumir adições prejudiciais – como sal e açúcar.

5: Grão de bico com açafrão

Grão de bico  é muito saudável por si só, mas você pode torná-lo ainda mais saudável adicionando açafrão. Use uma colher de chá de açafrão para uma porção generosa de grão de bico. Além de saudável, vai ficar com aquela corzinha linda. 

6: Arroz amarelo

Açafrão é um bom complemento para quase todos os tipos de arroz. Simplesmente acrescente uma colher de chá de açafrão a fervura do arroz.

Deseja tornar o seu arroz ainda mais saboroso? Ferva o arroz primeiro e depois frite ele em um pouco de óleo de coco ou ghee. 

Ao cozinhar, adicione açafrão, pimenta do reino e outras especiarias ou ervas.

Está seguindo a Dieta Low Carb ( de baixo carboidrato ) ? 

Então o arroz não é uma boa escolha. Nesse caso, escolha o arroz de couve-flor, arroz de brócolis ou de quinoa.

>> Gostaria de acessar mais de 500 receitas Low Carb para que você possa emagrecer comendo preparações super saborosas? Clique aqui.

7: Arroz de couve-flor amarela

O arroz de couve-flor é uma alternativa saudável e com baixo teor de carboidrato. Você pode fazer o arroz de couve-flor facilmente partindo em pedacinhos a couve-flor em um processador de alimentos (não triture muito, caso contrário, se tornará purê). 

O arroz de couve-flor deve ser brevemente cozido ou assado. Se você assar o arroz de couve-flor, poderá adicionar todos os tipos de ervas e / ou especiarias, incluindo o açafrão.

8: Leite dourado (açafrão com leite)

Com o açafrão, você também pode fazer uma deliciosa bebida: o leite dourado. 

Modo de preparo: aqueça o leite vegetal de sua escolha e adicione açafrão, gengibre, canela e pimenta preta. 

Cardamomo e pimenta caiena também ficam ótimos. E para tornar sua bebida mais nutritiva, você pode adicionar uma colher de chá de óleo de coco.

Dica: O leite dourado pode ser bem armazenado na geladeira (em uma garrafa ou jarro bem fechado).

9: Açafrão nas sopas

Como o açafrão tem um sabor bastante neutro, você pode adicioná-lo a quase todos os tipos de sopa. Vai particularmente bem com canja de galinha, sopa de abóbora, sopa de batata-doce, sopa de cenoura e sopa de vegetais clara.

Use uma colher de chá de açafrão por litro de água utilizada.

10: Legumes assados ​​com açafrão

Você ainda está cozinhando seus vegetais? Então é hora de mudar isso. Legumes assados ​​não são apenas mais saborosos, mas também mais saudáveis ​​que os legumes cozidos. Ao assar legumes, as vitaminas são preservadas. Regue os legumes antes de entrarem no forno com uma mistura feita de óleo de coco derretido, sal marinho, pimenta do reino e açafrão. 

Obviamente, você pode adicionar todos os tipos de ervas e / ou especiarias, conforme desejado.

11: Molho para salada com açafrão

Molhos prontos para salada – na enorme maioria das  vezes não são uma opção saudável. Mas não se preocupe: é super fácil fazer seu próprio molho caseiro. Além da garantia dos ingredientes que você irá utilizar, ainda se ganha no sabor! Nada como o caseiro, não é verdade?!!

Por exemplo, faça um molho de açafrão super saudável com azeite de oliva extra virgem, alho prensado ou bem picadinho, suco de limão, sementes de mostarda, açafrão, pimenta do reino e sal marinho. 

Adicione um pouco de mel cru, se necessário, como opção adicional. Fica divino!

Se fizer, me conta nos comentários!? Adoro saber!!

A maneira mais fácil: tomar um suplemento de açafrão

Com a modernidade, para a nossa alegria – já temos vários alimentos encapsulados, o que ajuda e muito a consumir determinados alimentos, que muitas vezes deixamos de utilizar pela falta de tempo e disciplina.

Contudo, você não tem mais desculpas. Está sem tempo de fazer suas preparações, é indisciplinada? 

Não se preocupe, ainda assim, você poderá desfrutar de todos os benefícios citados acima, apenas tomando suas cápsulas diárias de Açafrão. 

Dica: Deixe dentro da bolsa, assim, em algum momento do dia, certamente você irá se deparar com elas e poderá tomá-las.

De fato, existem muitos suplementos disponíveis com grandes diferenças de qualidade.

É importante saber que você está comprando um suplemento de açafrão para usufruir da substância ativa presente nele – a curcumina. 

Quanto mais curcumina, o suplemento tiver, maior o efeito.

Suplementos normais de açafrão contêm de 3 a 5% de curcumina.

Em nossa opinião, um bom suplemento de açafrão deve atender os seguintes requisitos:

Conter em sua composição:

  1. 95% de curcumina e
  2. Piperina ( associação que otimiza a absorção da curcumina, especialmente quando utilizada em conjunto de boas gorduras alimentares.)

Dica : Você deseja tirar o máximo proveito do seu suplemento de açafrão? Então faça a ingestão do suplemento com um pouco de gordura. Você faz isso tomando seu suplemento de açafrão com uma refeição que contenha azeite, óleo de coco, abacate ou nozes. Isso aumenta e potencializa a absorção do açafrão.

Eu, Naya Martínez recomendo a CURCUMAX da marca PURA VIDA  é sem dúvida a melhor opção.

IMPORTANTE:

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Dicas e cuidados

O açafrão não deve ser consumido em grandes quantidades. 

Não existe ainda uma regra bem definida para estabelecer a dose máxima diária de açafrão que pode ser ingerida sem riscos. 

Porém, é relatado em estudos científicos que uma porção de 5 gramas ou mais pode tornar o produto tóxico. 

Por exemplo, uma porção de 20 gramas pode ser até fatal.

Efeitos colaterais: em caso de excesso

Se você exagerar na quantidade, podem ser observados efeitos colaterais como tontura, náusea, vômito ou diarréia em casos leves e problemas como dormência no corpo, amarelamento da pele ou dos olhos e sangramentos, em casos mais graves. 

Porém, não há com o que se preocupar, já que é muito difícil alguém conseguir ingerir 5 gramas de açafrão em um único dia.

Se usado a longo prazo e em doses altas, o açafrão pode trazer alguns efeitos adversos indesejados. 

Dentre os efeitos indesejáveis relatados estão:

  • Arritmia cardíaca;
  • Confusão mental;
  • Fraqueza;
  • Tremores;
  • Alucinações;
  • Alterações de humor;
  • Abstinência ao parar de tomar.

Esses efeitos adversos são observados devido ao aumento da produção de serotonina, decorrente da ingestão da curcumina.

Porém, só foram observados estes efeitos quando a pessoa ultrapassou a dose diária indicada por longos períodos de tempo. 

Por isso, nada de exagero. Por favor, o Emagrecimento acontece quando somamos ações. O açafrão isolado, não fará milagre!

O Açafrão é poderoso e irá te ajudar, se você utilizá-lo da maneira adequada!

No entanto, por ser um tempero caro, o extrato de açafrão na forma de suplemento não é muito concentrado, podendo ser usado diariamente sem medo de ultrapassar a dose recomendada. 

Esta é uma das grandes vantagens de utilizar o açafrão em cápsulas.

É importante buscar extratos de açafrão de marcas de fitoterápicos reconhecidas, para se ter a tranquilidade e garantia de que você esteja realmente adquirindo o verdadeiro açafrão. 

Por ser um suplemento caro, alguns fabricantes podem agir de má fé e colocar outras ervas misturadas ao açafrão, diminuindo seu efeito redutor do apetite. Por isso, é sempre importante buscar boas fontes. 

Já me adiantei e encontrei uma das melhores opções para você!

A minha sugestão é a CURCUMAX da Pura Vida.

Conclusão

Como você pode ver, o açafrão faz juz ao apelido que lhe dei: ouro em pó.

Na minha cozinha, NUNCA FALTA! 

O açafrão não tem um sabor muito forte, mas tem benefícios de saúde particularmente fortes. 

Entre outras coisas, ajuda a manter o coração e o cérebro saudáveis ​​e a combater o estresse oxidativo e a inflamação.

Além é claro, que utilizando na quantidade certa – ajuda e muito nas questões da balança.

Com um artigo completo como este, você se tornou um expert quando o assunto for açafrão e curcumina…

Veja também mais informações do Dr. Lair Ribeiro – um dos médicos referência do Emagrecendo em Paz >> Clique aqui.

Espero que tenha gostado, e espero mais ainda que você faça a introdução em sua alimentação; deste presente que o nosso Criador deixou disponível para favorecer nossa saúde.

Grande abraço e fiquem em Paz,

Nos vemos no próximo artigo!

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Eu emagreci 32 Kg e sem dúvida uma das coisas que fez toda a diferença, foi conhecer os vários tipos de açúcar e aprender a utilizá-los da maneira correta!!

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